中秋节是华人最具代表性的节日之一，可以玩灯笼，在家BBQ，当然少不了一年一度的吃月饼啦！市场上已经看到不同品牌的月饼，五花八门的，都不知道要选那一款好呢~

选择困难症患者不想纠结于买哪家月饼，不如自己做吧！今天小编就要分享这个特色月饼「Vitagen月饼」的做法！小时候常喝的Vitagen也可以变成月饼哟~

不管大人小孩都一定喜爱！只需要跟着以下简单步骤，手残也能做得到哦！

【Vitagen 燕菜月饼】

馅料材料：Jelly 颗粒 适量 （在BAKERY买的）、果冻粉 4g、燕菜粉 3g、幼糖 60g、清水400 g

做法：

1. 把果冻粉加入幼糖拌匀，备用。

2. 燕菜粉加清水倒入锅里煮不停搅拌，煮滚，加入1(果冻+糖)，不停搅拌至滚。

3. 把Jelly颗粒放进小杯里才倒进，液体的高度不能高过燕菜模。

外皮材料：任何口味的vitagen 4 罐（500g）、鲜奶 150g、味燕菜粉 7g、果冻粉 6g、清水 350g、糖 135g、色素 适量

做法：

1. 把果冻粉加入幼糖拌匀，备用。

2. 把燕菜粉，清水，鲜奶， vitagen 倒入锅里煮，不停搅拌，煮滚, 加入 1 (果冻+糖)。

3. 不停搅拌至滚，然后熄火待冷5分钟，加入色素备用。

总做法：

燕菜模倒入一些皮料燕菜液，待凝固80%，以叉子轻轻刮花表面，放入馅料在中间，倒入皮料燕菜液至满。放入雪柜，待隔夜凝固，即可。

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