还记得延禧攻略里,高贵妃为了试探魏璎珞是不是傻子,故意赏了她7碗藕粉丸子,魏璎珞为了不被揭穿,装疯卖傻地把它们吃完吗?

其实这藕粉丸子不仅好吃,做法还很简单~难怪魏璎珞吃得下那么多啦!小编从网上整理了食谱,今天就教你们自制Q弹爽口,藕香四溢的藕粉丸子吧~

图/小红书

丸子材料:

1. 糯米粉 60g

2. 水 适量

3. 藕粉 40g

4. 糖粉 15g

藕粉羹材料:

1. 藕粉 适量

2. 糖桂花 适量

3. 糖 适量

4. 水 适量

做法:

1. 将藕粉、糯米粉、糖粉倒入碗中,混合均匀。

2. 加入适量的水,揉成面团。

3. 把面团搓成一个个小圆球。

4. 在煮沸的水中加入搓好的丸子,不时搅拌,避免丸子黏在一起。

5. 捞出浮起来的丸子,放入冰水,可以让口感更Q弹。

6. 在藕粉中加入水,搅拌成汁。

图/小红书

7. 倒入煮沸的水中,加入适量的糖,搅成糊状。

8.把丸子放入煮好的藕粉羹,淋上适量糖桂花,完成!

图/小红书

小编追剧的时候就很想吃了,没想到做法竟然这么简单!学起来后就可以一边吃,一边重温《延禧攻略》啦~

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