你有没有发现最近一直下雨，而雨天最适合来一个热乎乎的美食！很多人会觉得冷天喝汤非常暖，其实没有汤，饭也可以哟！

今天小编就教大家自己在家煮【日式咖喱】！热乎乎的一口接口，不会腻反而越吃越好吃！重点是材料简单，煮法更容易！快学起啦~

材料：

做法：日式咖喱块（半盒/越6块）、洋葱（半颗）、马铃薯（2个）、胡萝卜（1根）、鸡胸肉/鸡腿肉（2-3块）

做法：

1. 将洋葱切丝，马铃薯、胡萝卜、鸡胸肉切小块。（*若选择鸡腿肉需把骨去掉）

2. 热锅倒入橄榄油，加入洋葱炒香后，再放入鸡肉炒至表面变色（约半熟）即可盛出待用。

3. 热锅再放入马铃薯、胡萝卜炒至稍微熟，然后加入刚才炒过的鸡肉及水，盖锅盖大火滚后转至中小火。

4. 煮至马铃薯、胡萝卜熟透，接着关火，将日式咖哩块掰小块放入。

5. 轻轻搅拌至融化，再开小火煮滚，汤汁会渐渐变浓稠，即可盛饭享用！

美味的日式咖喱就完成啦！配上一碗白饭，太幸福啦~

小贴士：

• 鸡肉可换成牛腩肉或猪腿肉，但需要先掉水
• 咖喱用的是日本进口好侍苹果咖哩块
• 想要更多香甜味可以加入苹果切小块炖煮

*以上食谱取自于下厨房。

Like Rojaklah Facebook！不出门也能知天下事～