外酥里嫩,一口咬下去奶香浓郁的脆皮鲜奶真的让人停不了口!一直很想动手做,但想到要油炸弄到到处油油脏脏就瞬间打消念头?小编自网上整理了食谱,教大家不用油炸也能做出0失败的脆皮鲜奶~只需要烤箱就可以坐着等了,超简单!

图/下厨房

奶冻材料:

1.  白糖 30g

2. 玉米淀粉 60g

3. 纯牛奶 400g

脆皮材料:

1.  鸡蛋 1个

2. 玉米淀粉 适量

3. 面包糠 适量

做法:

图/小红书

1. 将奶冻的材料全部倒入锅中搅拌均匀。

2. 扭开小火,边煮边搅拌至呈现黏糊状。

3. 倒入容器中放凉后,放入冰箱冷藏。

4. 将凝固后的奶冻取出,切成块状。

图/小红书

5. 裹上一层玉米淀粉、接着裹上鸡蛋液、最后裹上面包糠。

6. 放入预热好的烤箱,以上下火170度烤15分钟,完成!

只需要5种材料,就能做出吃了幸福感爆炸的脆皮鲜奶~赶快收藏起来,自己动手做给家里的小孩吃吧!

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