马来菜肴「Ayam Madu」食谱大公开！
材料：
- 1或半只鸡切块腌制备用
腌制材料：
- 蒜泥 少许
- 盐 少许
- 蜜糖 约2大匙
- 红糖 约2大匙
- 辣酱 约2大匙
- 辣椒粉 约2匙（视个人口味而定，吃不得辣的朋友请适量添加）
- 黑胡椒 约2匙（不要放也可以）
做法：
把所有腌制材料与鸡肉块搅拌均匀备用。Ayam Madu是有点微辣带甜的一道马来菜肴，喜欢甜的朋友可以加多点蜜糖。
小贴士：
1. 腌制一夜鸡肉才会入味。
2. 烹煮时，小火少油为佳。并把锅盖上，给鸡肉吸收味道。
3. 也适用于BBQ，火炭烤出来味道更棒；想用烤箱烤鸡的朋友也是可以尝试哦，根据自家平时烤鸡的温度及时间选择即可。
食谱来自 sitinorizan
Like Rojaklah Facebook！不出门也能知天下事～
Recent Posts
学起来！循环扇因拆不开「积尘达10年」⚡网民分享『免拆洗妙招』5秒变干净！
风扇几乎是大马家庭必备的电器，但有些风扇的网罩和扇叶往往难以拆洗，一不小心就会积满厚厚的灰尘，让人越看越崩溃！
10 hours ago
大马华人必收藏！盘点2027年华人传统节日⚡「全年重要日子」这里一次看完！
2027年即将到来，除了农历新年、清明节、端午节和中秋节等传统节日，马来西亚华人也有不少重要的民间习俗与神诞。
10 hours ago
MailerLite Signup Form
订阅
