【起司奶油炸虾】

材料：

• 大虾 （半公斤）
• 淡奶油 （1罐）
• 大蒜 （切碎备用）
• 洋葱（切成颗粒备用）
• 咖喱叶（6到7片）
• 鸡精块 （2分之一）
• 咖喱粉 （2分之一汤匙）
• Pandan叶 （一片，根据个人喜好，可有可无）
• 辣椒（如果喜欢吃辣的朋友可以放一些）
• 一片起司
• 粟米粉（Tepung jagung）
• 牛油（四分之一）

做法：
1. 首先把虾子放点盐巴腌制10分钟，再裹粟米粉再下油炸至熟。

2. 捞起炸好的虾子备用。

3. 先在锅中把牛油煮溶。

4. 然后放入洋葱、大蒜、咖喱叶、辣椒和Pandan叶炒到香气出来。

5. 过后再放咖喱粉和少许清水下去。

6. 等沸腾后就可以加谈奶油，鸡精块、少许盐和半汤匙的糖。

7. 最后就可以放起司，再煮到变浓稠一点后。

8. 煮到浓稠后，就可以熄火。

9. 倒在炸好的虾子上即可。

食谱来自Nak like semata mata

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