材料:半斤蛤蜊,2个鸡蛋,一小碗香油,一勺蒸鱼豉油,姜丝葱花 ,盐 适量
制作步骤:
1.把蛤蜊放在盆子里,两个一样的盆子扣得紧紧的,一并摇晃,把蛤蜊的沙子给吐出来,这样才洗得干净。
2.在蒸蛋的之前要先煮蛤蜊,这样蛤蜊才会被激发出鲜味。然后往锅里倒入适量的水,煮到蛤蜊张开口就可以关火了。煮蛤蜊的水凉了就可以用来蒸蛋。
3.把两个鸡蛋敲在碗里,加少许盐就用筷子把蛋液打散,过滤备用(这样蒸出来的蛋比较滑)
4.待到煮蛤蜊的汤凉了,就倒入蛋液(蛋与水的比例是1:1-2)再倒一点香油,在碗表层封上保鲜膜。用小牙签在保鲜膜上戳几个洞。
5.待到水滚了,把装着蛋液的盘子放进,蒸上八分钟。等蛋蒸好了,再撒点葱花和酱油即可。
这道美味的蛤蜊蒸蛋,大家都学会了吗?是不是超简单,快一起尝试做呗!
食谱来自 sohu
Like Rojaklah Facebook!不出门也能知天下事~
出道24年的台湾天王周杰伦,一直都是给人酷帅形象,然而日前他却罕见在演唱会上,留下男儿泪!
美国14岁少年挑战劲辣薯片,结果惨被“被辣死”!法医揭示原因:是因为“高浓度辣椒素”而导致心肺停止!
大马森美兰州波德申(Port Dickson)地区,相信是因为天气炎热,突然爆发红眼症,不只是居民被感染,上个星期开始已传播到各个学校! 多名学生感染 根据《东方日报》报导,目前波德申卫生署共接获2所学校的投报,分别是丹那美拉C区国小及波德申中华中学,后者学生感染人数已达42人,感染的学生大部分是来自朱湖区包括丹那美拉C区、朱湖和武吉不兰律等。 报导指出,另外还有其他学校也出现数名学生出现红眼症的情况,但情况并不严重,所以还没向卫生署汇报。 已安排消毒工作 波德申中华中学校长张永庆表示,从周三(15日)开始,就有不少学生陆续感染红眼症,校方立即向全校22班级学生确认状况,发现有超过30位学生都出现了眼睛红肿、流泪水、眼睛痛的症状,于是校方重启消毒工作。 如今该校共有42位学生感染,其中10名学生因情况严重已被送往治疗。当地卫生署了解情况后高度戒备,并安排到相关学校及学生宿舍进行消毒。 波德申国会议员徐子坚表示,目前卫生署仅接获2所学校的汇报情况,感染红眼症的学生人数还在掌握中。当局将会开会商讨对策,目前还没有进一步的资料,将持续跟进中。 红眼症是什么? 红眼症,也称结膜炎,是指眼睑内表面和眼球前表面的透明膜发炎。结膜中的小血管在肿胀或受到刺激时会变得更加明显,所以会导致眼白呈现红色或粉红色。 这种病通常是由病毒感染所引起,像是细菌感染、过敏反应或者是婴儿的泪道没完全打开,都可能会引起红眼症。 红眼症5大症状 感染红眼症后的症状包括: 眼睛发红、发痒…