小时候你最爱的零食是什么呢？小编最爱就是麦芽糖饼！甜甜的，加上脆口饼干，真的超match的！可是现在已经很难吃到这么古早味怀旧零食了，突然好想念啊ヽ(o’Д`o)ノ 没关系，现在可以自己做！做法超级简单，在家也可以自己做！还可以跟小朋友一起做！

份量：1人

时长：5分钟 (不包括製作麦芽糖所需的时间)

食材：原味梳打饼 2块、麦芽糖 适量

麦芽糖：小麦 150克、糯米 1000克

做法：

1| 如果想自己做麦芽糖，可以先将小麦洗淨后，浸一晚，沥乾后，每天浇水，等小麦发芽，等到小麦芽长到4至5厘米就可以了。

2| 糯米浸泡4至5小时后，煮熟后放凉，等到差不多60度。

3| 将之前的麦芽放进搅拌机搅碎后，加进糯米中。

4| 放进电饭煲中，用保温模式，等发酵6至7小时。

5| 等到出水后，滤出水份，倒进锅中，用大火煮滚，转中火煮，要间中搅拌，大概要煮1小时。

6| 等到水份蒸发后，变稠就可以放凉装在瓶子中。

7| 准备好麦芽糖后，即可做麦芽糖饼了。先准备一支乾的筷子，捲起麦芽糖，并捲成一个小球。

8|拿出一块梳打饼，将糖黏上去，按着饼乾，转动筷子，令麦芽糖脱离筷子。

9| 再盖上另一块梳打饼，轻压至麦芽糖分佈均匀即可。

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