材料:
做法:
1. 鸡肉清洗干净后,用盐将鸡全身摸匀,再薄薄的抹一层生抽,再放几片姜腌1小时以上;
2. 电饭锅内放鸡油或鸡皮一片;
3 . 放入葱段垫在鸡油上;
4 . 腌制鸡肉的姜片也放到上面;
5. 把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内(如果是整鸡,就鸡脚朝天放入锅内);
6. 按电饭锅的煮饭键,等电饭锅跳制后,再按一次煮饭键至跳制即可(如果是整鸡,可按三次煮饭键)。
7. 稍放凉后便可以手撕或斩件啦,是不是很简单呢。
食谱来自 下厨房 tangtang瑭瑭
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