自家式的爪哇面， 莫过于满满的材料，吃起来才过瘾嘛~~
如果您是爪哇面的爱好者，一定会喜欢上这个酱汁的煮法，甜酸咸加点微微辣味，Perfect Match~
在此分享一下酱汁做法，配料可以自由发挥.. 当然精髓是不可少的，如花生碎，叁巴辣椒和适量酸柑汁，这样的配搭，才算完美！
酱汁材料：
- 橙色番薯 2 颗
- 马铃薯 2 颗
- 番茄 1 颗
- 江鱼仔高汤 1.5L
调味Seasoning：
- 番茄酱 3大匙
- 辣椒酱 3 大匙
- 糖 1 大匙
- 盐 1/2茶匙
做法Methods：
- 番薯和马铃薯去皮， 切半， 与番茄一起下高汤熬煮直软
- 取出番薯和马铃薯，捣烂成泥， 倒回高汤里拌均匀
- 下调味料，试味，如需要再依个人口味调味
食谱来自 ahteekitchen
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