【四大天王】指的是臭豆、长豆、茄子、四角豆。
这么下饭的佳肴，就这么一道，就够！一上桌秒杀个精光！
材料：（四人份）
- 100 g 臭豆
- 100 g 长豆，切块
- 100 g 茄子，切块
- 100 g 四角豆
- 100 g Sambal 虾米
- 5 瓣蒜头，切碎
- 油
- 盐
- 糖
- 水 少许
做法：
1. 将所有蔬菜在油锅种炒一分钟。
2. 放两汤匙油爆香蒜头碎，然后放入Sambal 虾米干和水，炒至出香味为止。
3. 加入蔬菜、调味、快炒就完成啦
食谱翻译自 The Informal Chef
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