懒洋洋地赖在家里，突然就好想念妈妈在家煮的腊肠炒饭啊！心动不如行动，现在就去买材料吧~！腊肠炒饭的材料超简单，可是吃起来却非常香！有着蛋香的饭，加上腊肠的丝丝甜味，还有脆口的蔬菜，所有香味综合到一起，好吃得不得了啊！小编就是每次都一口接一口，完全停不下手呢！

材料：

隔夜米饭 1碗,鸡蛋黄5颗，葱 适量,皇上皇腊肠适量、小油菜4棵

材料准备：

1 准备食材，分离出蛋黄

2 冷藏后的隔夜米饭放进碗里，带上一次性手套，把结块的米饭弄散。

3 葱花切丁，分离出鸡蛋黄打散备用。

4 小油菜洗净切丁备用。

5 腊肠切丁备用。

煮法：

1 锅里加一些食用油，腊肠过油颗颗晶体剔透，盛到小碗中备用。

2 锅底煸腊肠的油，把葱花炒一下。

3 加入米饭，调成小火。慢慢把米饭炒匀炒软，加入鸡蛋黄液。

然后转至中火，快速把米饭和蛋液炒匀，使每一粒米饭都裹匀鸡蛋液。

4 加入腊肠，继续翻炒米饭翻，之后加适量的食盐调味。

5 最后加入青菜丁，关火后翻炒均匀，利用锅里米饭的热度把青菜烘熟，油菜丁是绿色的，脆生生。

6 香喷喷、金灿灿的腊肠黄金蛋炒饭做好了！

是不是看起来很好吃呢？新手妈妈们也可以学起来哦~这道料理的颜色也很鲜艳，家里的小孩也一定喜欢吃！🤤

所有图片与资讯皆源自下厨房。

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