【白果腐竹薏米鸡蛋糖水】食谱 ！有帮助清热、去湿、化痰、润肺和美白的功效！

材料：

• 白果 随意 （去壳、去膜、去芯）
• 腐竹 1片（撕片，浸泡）
• 薏米 120g（一半磨细）全浸泡
• 班兰叶 数片（洗净，剪段）
• 冰糖 适量
• 水 2公升

做法：

1. 热锅水，加入班兰叶、薏米和腐竹一同放入锅中，用大火煮至软熟（要一直搅拌，以防焦锅底）煮至腐竹完全烂开
2. 加入白果，煮至全熟
3. 加入冰糖来调味（甜度请自调整）后，熄火
4. 倒入蛋液，快手搅拌成蛋花丝，即完成

食谱来自 郑宝燕

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