根据星洲日报报道，美国一个公卫组织最新研究发现，市面上受美国孩童喜爱的一系列早餐谷类、燕麦片及零食棒，验出超标的致癌除草剂草甘膦成份，中镖者不乏知名厂牌。在美国公共卫生组织“环境工作团”（EWG）选取了45种燕麦食物作化验，结果发现其中43种含有除草剂“年年春”（Roundup）的主要化学物质草甘膦，超过三分二产品的草甘膦含量超出儿童摄取的安全份量。

图：Beetify

同时，近四分三产品超出EWG设下的安全标准。部份含有最高水平草甘膦的产品，包括由大公司桂格（Quaker）、家乐氏（Kellogg’s）出产的格兰诺拉麦片、燕麦和零食棒，以及通用磨坊（General Mills）的脆谷乐（Cheerios）。 其中一个桂格传统麦片样本，被测出百万分之一的成份为草甘膦，这仍被美国环境保护局视为处于安全水平，尽管该局正致力于更新评估标准。 通用磨坊与家乐氏的发言人均表示，他们的食品都很安全，符合美国环境保护署（EPA）所订的严格食安标准；桂格也表示，产品的安全与品质足令消费者安心。 不过EWG说，联邦政府设下的限制已经落伍，而该组织为草甘膦超标水平作了更严格的定义。

图：Food Navigator USA

这报告公布之前，旧金山法院上周甫作出标志性的判决，下令孟山都公司付给46岁前场地管理员约翰逊2.89亿美元（约11.7亿令吉）损失赔偿。法官裁定，孟山都公司生产的“年年春”除草剂，导致约翰逊患上癌症，而且不曾警示他会暴露在健康风险之中。

图：Mini Me Insights

孟山都公司则打算上诉，辩称草甘膦已安全使用数十年。环保局2015年就说过，草甘膦对人类毒性低，只是可能对一些宠物造成问题。 然而，世界卫生组织已把草甘膦称做“可能致癌物”，加利福尼亚州政府亦将它列为“州当局已知致癌”的化学物。 今年4月，美国食品和药物管理局（FDA）一则内部电邮显示，科学家已发现草甘膦存在于范围广泛的常见食品之中，甚至达到难以辨识有哪些食物不含此化学物的地步。而FDA迄今尚未公布有关流程的官方结果。

图：Healthy Slow Cooking

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