小编的爸爸就算胆固醇高,还是要偷吃的【咸鱼花腩煲】!外面卖的味道可能会比较重,而且分量也也比较多,老人家吃多了就肯定不行。 现在小编就特意为你搜寻了在家自己做这道菜肴的秘.制.食.谱.啦!
五花肉 500g (切片)
大葱 1粒
蒜头 2粒 (切碎)
辣椒干 50g
咸鱼肉 20g (切粒)
绍兴酒 2汤匙
把五花肉切片了再放一点胡椒粉、生抽和Jagung粉
准备好了所有的材料之后,我们就可以正式开始了!
1 煲热了放油,然后炒香咸鱼
2 加蒜头来炒
3 加辣椒干炒香
4 放大葱炒香
5 加2汤匙的绍兴酒来提香
6 最后才加肉
7 加了热水之后蓋起来焖
8 3分钟后,开蓋然后加老抽和盐炒
9 再次蓋起来(焖到水差不多要干了就可以了,太
1 全程都要用大火!
2 煲跟剐炒出来的味道是有差别的哦,要好吃的就用煲来煮
所有内容、影片和图片皆源自Anny Lau Fb。
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