一说起炸鸡，很多人立马想起了麦当劳、肯德基~

其实在家也能煮出香喷喷の炸鸡，酥脆多汁！方法简单有秘诀，快拿纸和笔记起来吧~

材料：

鸡腿 600g、胡椒粉 适量、油 适量、蚝油 适量、盐 适量、糖 适量

做法：

1、首先把鸡腿去毛洗净，放入容器中，放入盐、料酒、糖、蚝油、姜片、味精、胡椒粉，揉匀后腌制4个小时入味即可；

3、然后把腌制好的鸡腿，放入盘中，放入蒸锅蒸熟，盘中放入面粉，蒸熟的鸡腿放入面粉中裹匀备用即可；

3、最后在锅中放油，油热后放入鸡腿，炸到表面金黄，拿出放到吸油纸上吸油，即可装盘食用！

外脆里嫩，香气扑鼻的炸鸡腿就做好了，喜欢就试试吧！

小提示：

1、有时间的话多腌一段时间，鸡腿入味比较好

2、把鸡腿先蒸至微熟了再炸，这样外面吃着脆脆的，但里面却鲜嫩多汁，当然也可以生的直接炸，这就看个人喜好了

3、吃的时候，配上啤酒，滋味更棒。

食谱来自大叔下厨房

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