吃饭咯！一碗香喷喷的【香菇鸡肉焖饭】是不是光想就流口水了呢？米饭粒粒喷香油润，马铃薯软绵，鸡肉滑嫩，想没有人能够抵抗这一碗的魅力吧？

废话不多说，现在就教你怎样煮好好吃的【香菇鸡肉焖饭】！

用料 ：

鸡腿肉  1个、干香菇 10朵、大米 2小碗、马铃薯 适量、胡萝卜 适量、洋葱 适量、姜丝 少许、黑酱油 1勺、酱油 1勺、料酒 1勺、盐 少许、糖 少许

煮法：

1| 干香菇冷水泡发至软后，一切为二，香菇水留用。

2| 鸡腿肉去骨切块，加1勺料酒和少许姜丝，腌制20分钟。

3| 热锅热油，下洋葱丝和鸡腿肉，煸炒至变色后，加1勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖调味，翻炒均匀。

4| 放入香菇块、胡萝卜丁和土豆块，继续翻炒，再倒入香菇水没过所有食材，加入2小碗洗净的大米翻匀（总体水量稍没过所有食材即可）。

5| 翻匀后，全部倒入电饭煲中，加少许盐，关盖按下煮饭键，待饭煮好后，继续焖5-10分钟，香菇鸡肉焖饭完成！

香喷喷【香菇鸡肉焖饭】这样就出炉啦！是不是很简单呢？现在就去买材料自己煮啦！

食谱来源：下厨房

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