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珍珠奶茶你爱喝吗？想不到也能做成好吃的蛋糕(╹ڡ╹  )

方法很简单，只要你准备一个Chiffon 蛋糕，以及珍珠等简单材料就好啦！

[ 食材 ]：

• 原味戚风（Chiffon） 1个（6吋）
• 黑糖 适量
• 即食珍珠 适量

[ 伯爵鲜奶油 ]：

• 伯爵茶（Earl Grey） 包 3包
• 砂糖 20g
• 鲜奶油 200g

1.将鲜奶油加热至砂糖融化，再把茶包剪开加入一起煮（记得不要煮滚，只要摸起来热热就可以啦）

2.离火，静置15分钟。再将静置好的奶茶过滤，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

3.拿一把水果刀，用刀尖往裡面滑一刀。

4.加入鲜奶油打至7、8分发。

5.把一半的鲜奶油装入挤花袋裡，把馅料往裡面挤。

6.再将另外一半的鲜奶油，倒在蛋糕表面。

7.用刮刀把奶油往下抹，让奶油有流下的感觉。

8.把即食珍珠泡软，再加入黑糖拌匀。

9.将珍珠放置蛋糕表面就完成了。

食谱来自爱料理

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