【桔子酸梅】

材料：

• 桔子 1kg（选大粒）酸梅-跟着桔仔的数量（多少粒桔就买多少粒酸梅）
•  片糖 1包
• 玻璃瓶 （用烧水烫过，杀菌，风干备用）

做法：

1. 桔子清洗干净，用干净的布抹干待凉与风干。
2. 片糖敲碎。
3. 用刀把桔子的顶切开，挤出桔子汁和种子，把酸梅塞进桔子里面。
4.  然后才一层桔子酸梅一层碎片糖的叠好
5. 最后一层是碎片糖6. 最后倒入桔子汁(过滤, 不要种子)，腌制3个月后即可饮用！

注意：在醃制过程不能沾到水。桔子瓶子与用具一是要干，如果沾到水会发霉。

食谱来自：catdog001.blogspot.my

Like Rojaklah Facebook！不出门也能知天下事～

Like Rojaklah TV Facebook！随时观看Video，给你Happy给你FUN