蒜香南乳炸鸡翼 （吃了它你会一口接一口）
调味料：
- 蒜米（机器搅碎） 2汤匙
- 南乳 4块+1汤匙许 南乳汁
- 盐 半茶匙
- 糖 1汤匙
- 花雕酒 2茶匙
- 白米酒 1茶匙
- 麻油 半茶匙
- 蚝油 半汤匙
- soda粉 少许
- 味精 半茶匙 或 （鲍鱼汁半汤匙）材料：
- 鸡翼10只或10块排骨
- 粉类 （风车粉，薯粉，都可以炸）
- 薯粉 3汤匙
做法：
- 把以上的全部放入盘里，搅均。（先试试看味道，要接近不甜又不咸的味道就可以了）
- 放入鸡翼不停的捞至均匀。
- 把薯粉倒入鸡翼里面，捞均匀，粉粘上鸡翼就可以了，如果不粘的话，再加粉。
- 腌制2小时以上或隔夜。
- 炸至金黄色就可以了。
食谱来自：Caryn Man Yoke Peng
来源：facebook
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