蒜香南乳炸鸡翼 （吃了它你会一口接一口）

调味料：

• 蒜米（机器搅碎） 2汤匙
• 南乳 4块+1汤匙许 南乳汁
• 盐 半茶匙
• 糖 1汤匙
• 花雕酒 2茶匙
• 白米酒 1茶匙
• 麻油 半茶匙
• 蚝油 半汤匙
• soda粉 少许
• 味精 半茶匙 或 （鲍鱼汁半汤匙）材料：
• 鸡翼10只或10块排骨
• 粉类 （风车粉，薯粉，都可以炸）
• 薯粉 3汤匙

做法：

1.  把以上的全部放入盘里，搅均。（先试试看味道，要接近不甜又不咸的味道就可以了）
2.  放入鸡翼不停的捞至均匀。
3.  把薯粉倒入鸡翼里面，捞均匀，粉粘上鸡翼就可以了，如果不粘的话，再加粉。
4.  腌制2小时以上或隔夜。
5.  炸至金黄色就可以了。

食谱来自：Caryn Man Yoke Peng

来源：facebook

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