鲜嫩的櫛瓜，价格低廉营养高。这种蔬菜水分多，和鸡蛋面粉一起拿来煎，几分钟就能上桌，百吃不腻❤

材料：櫛瓜1个、鸡蛋2个、面粉半碗、油盐适量。

做法：

1. 将櫛瓜洗净切细丝，然后放些许盐，腌制一会儿。（注意盐不要过多）

2.櫛瓜丝腌制到软塌塌的就可以，不用等到它腌制出水。

3.打入两颗鸡蛋。

4.加入半碗面粉。

5.调成半流动的稀糊状。

6.平底不粘锅，刷一层油，再以小勺子把面糊倒入，以小火两面煎熟即可。

小贴士：

1、櫛瓜丝在腌制时，放盐一定不要太多，腌制到软即可；

2、调好的面糊应该是半流动状态，过稠饼会硬，过稀会不成形

来源：sharetify

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