鲜嫩的櫛瓜,价格低廉营养高。这种蔬菜水分多,和鸡蛋面粉一起拿来煎,几分钟就能上桌,百吃不腻❤

材料:櫛瓜1个、鸡蛋2个、面粉半碗、油盐适量。

做法:

1. 将櫛瓜洗净切细丝,然后放些许盐,腌制一会儿。(注意盐不要过多)

2.櫛瓜丝腌制到软塌塌的就可以,不用等到它腌制出水。

3.打入两颗鸡蛋。

4.加入半碗面粉。

5.调成半流动的稀糊状。

6.平底不粘锅,刷一层油,再以小勺子把面糊倒入,以小火两面煎熟即可。

小贴士:

1、櫛瓜丝在腌制时,放盐一定不要太多,腌制到软即可;

2、调好的面糊应该是半流动状态,过稠饼会硬,过稀会不成形

来源:sharetify


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