今天，我们一起来学习做这道超简单の【香煎杏鲍菇】❤

做法简单，营养丰富，重点是好好吃，就算是手残也能做，很有成就感！

材料：

杏鲍菇、黑胡椒、红辣椒圈、蒜末、淀粉、清水、蚝油、酱油。

制作方法：

1.  把杏鲍菇洗净去根部，浸泡10分钟。

2. 横向切片。

3. 每片划刀花。

4. 画好的刀花是这样子的。

5. 在平底锅预热刷油，然后放进杏鲍菇，煮到水分析出时，再转大火至水分蒸发。

6. 再翻面煎，撒上现磨黑胡椒、红辣椒圈、蒜末。

7. 将淀粉、清水、蚝油、酱油调成汁，加入平底锅内，继续煮至收汁即可。

8. 好吃的杏鲍菇就可以大功告成了~

来源：cocohk

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