今天,我们一起来学习做这道超简单の【香煎杏鲍菇】❤

做法简单,营养丰富,重点是好好吃,就算是手残也能做,很有成就感!

材料:

杏鲍菇、黑胡椒、红辣椒圈、蒜末、淀粉、清水、蚝油、酱油。

制作方法:

1.  把杏鲍菇洗净去根部,浸泡10分钟。

2. 横向切片。

3. 每片划刀花。

4. 画好的刀花是这样子的。

5. 在平底锅预热刷油,然后放进杏鲍菇,煮到水分析出时,再转大火至水分蒸发。

6. 再翻面煎,撒上现磨黑胡椒、红辣椒圈、蒜末。

7. 将淀粉、清水、蚝油、酱油调成汁,加入平底锅内,继续煮至收汁即可。

8. 好吃的杏鲍菇就可以大功告成了~

来源:cocohk


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