我給大家分享這道辣味十足,吃著過癮的這道尖椒排骨,學會可以試著做一下哦!
首先準備適量的排骨塊。
準備花椒、八角、白芷、薑片、
準備青紅尖椒。
鍋裡燒水,把排骨下鍋。
加入少許的料酒去腥。
大火燒開,煮出血末
撈出清洗乾淨。
鍋里加上少許的油,放入花椒、八角、白芷、薑片、炒出料味,加入排骨,炒變色。
加入適量的蠔油、生抽、老抽。料酒,翻炒均勻。
加入水,一點要沒過排骨
加入少許的鹽。雞精、五香粉。
大火燒開,蓋上蓋子,大火轉中小火。
燉30分鐘,湯汁快沒的時候。
加入青紅尖椒,翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了。
来源:sharetify
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