我給大家分享這道辣味十足,吃著過癮的這道尖椒排骨,學會可以試著做一下哦!

首先準備適量的排骨塊。

準備花椒、八角、白芷、薑片、

準備青紅尖椒。

鍋裡燒水,把排骨下鍋。

加入少許的料酒去腥。

大火燒開,煮出血末

撈出清洗乾淨。

鍋里加上少許的油,放入花椒、八角、白芷、薑片、炒出料味,加入排骨,炒變色。

加入適量的蠔油、生抽、老抽。料酒,翻炒均勻。

加入水,一點要沒過排骨

加入少許的鹽。雞精、五香粉。

大火燒開,蓋上蓋子,大火轉中小火。

燉30分鐘,湯汁快沒的時候。

加入青紅尖椒,翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了。

来源:sharetify


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