爱吃辣辣的举手!小编相信10里面有9个都是啦啦的忠实粉丝啊~ 就连小孩都超爱吃的,天天都喊着要吃啦啦!在外吃,不如自己在家煮。辣度、咸度、甜度、味道都可以自己拿捏!
以下就有3种啦啦煮法(✿◡‿◡) 新味道,外面可是吃不到的哟~
食材:花蛤、小葱、大葱、大蒜、生薑、干红辣椒。
配料:郫县豆瓣酱、生抽、醋、白糖、盐。
具体步骤:
1、准备食材
2、取大碗,将花蛤泡入水中,加少许食盐,让花蛤吐沙,上述过程进行两次后,第三次再用清水洗一遍。
3、锅内热油,放干红辣椒、生薑末、蒜末、葱丝爆香。
4、下一小勺豆瓣酱,翻炒均匀。
5、下花蛤开始翻炒。
6、加小半勺糖,继续翻炒,如果锅内较干可以加一点点水或者料酒,慢慢花蛤开始开口。
7、等花蛤都开口后,淋上两勺生抽,一勺香醋,翻炒均匀,再撒上小葱花。
8、装盘、出锅就能吃啦!
材料:花蛤,薑丝,葱段,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉
做法:
1.锅裡放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用。
2.炒锅裡放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。
3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和薑丝。
4.最后加入酱油,糖,料酒,,用生粉汁勾芡,装盘即成。
材料:花蛤,冬瓜,料酒,薑片,葱花,盐
做法
1.花蛤吐尽泥沙后,用清水冲淨,外壳可以用小刷子刷乾淨
2.锅内加适量清水,放入料酒和薑片
3.将花蛤和葱花放进锅裡煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅 的时候放,我是觉得现在的葱有点辣,所以先放进去煮了
4.下入切好的冬瓜片
5.冬瓜片变软煮好后,加点盐调味就可以出锅了
哇~色香诱人有木有!
怕啦啦里很多沙吐不出来吃坏肚子?附上教你如何让啦啦吐沙吐得干净有快速!►啦啦要怎样洗才干净
资料来源:sharetify
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