传统月饼吃腻了，那就来试试这款特别的月饼吧！绝对受大人小孩的欢迎！
皮料：奶油（室温软化）40克，糖粉 50克，蛋 40克，盐 ¼小匙，奶粉 10克，低筋面粉 140克
装饰： 生蛋黄 1个，水 半大匙
馅料： 冰淇淋 540克
用具： 三两半月饼模（或其它模型），1个 比月饼模稍小的钢杯 6个
做法：
1. 把皮的材料加入盆中搅拌均匀。加了面粉后轻轻拌匀即可，不要过度搅拌。分成6份。
2. 钢杯底部涂点奶油防粘（另备）。 每一份面团留下1/4当底壳，3/4压扁，包在钢杯底部，压入月饼模中。
3. 倒扣出来，连钢杯排在烤盘上。蛋黄和水搅拌均匀，轻轻刷在表面。
4. 烤箱预热至180度，放中上层烤12-15分钟，至表面金黄为止。放稍凉即可从钢杯上取下。
5. 留下的1/4面团一一压成如月饼底部大小的原片，如果有原印模即可印得更整齐。排在涂了一点油的烤盘上，放烤箱最上层，用同样温度烤6-8分钟（不太会上色，烤熟即可）。取出放凉。
6. 把冰淇淋填在烤好的月饼壳里，1个填90克。冰淇淋如果太硬，必需先放在室温软化一点，才能填入月饼壳里。
7. 把一片底壳压入冰淇淋中即可。用保鲜膜包好，放回冷冻库冻硬即可享用。
资料来源：leesharing
Like 玩嘢兄弟团 Facebook！带大家玩翻全马high翻天～❤
Like Rojaklah Facebook！不出门也能知天下事～
Recent Posts
很多大马人都搞错！沙巴、砂拉越⚡到底是“州”还是“邦”？与半岛11州有什么不同？
众所皆知，马来西亚目前有13个州和3个联邦直辖区。但你知道吗？沙巴（Sabah）和砂拉越（Sarawak）虽然同样是马来西亚的“州”......
毛孩&主人一起做Spa！cher’s Salon「美发＋宠物护理」一次搞定✨9月份超值优惠来了！
你平时有没有这样的烦恼？带毛孩去美容时，自己只能坐着等；等到想剪头发、染头发，又得另外找时间预约，来回跑真的超麻烦~ 这里为你带来好消息！ cher's Salon 大马首家「人宠共享」美发体验 由大马网红“一粒车（Elecher Lee） ”创立的 cher's Salon，是马来西亚首家主打【人类与宠物共享】概念的美发旗舰店，把毛孩美容和主人美发护理结合在同一个空间！ 无论是帮毛孩洗澡、美容，还是自己剪发、染发、护发，cher's Salon 都能一次搞定，让你和毛孩一起享受轻松又疗愈的变美时光~ 小编这次也抢先帮大家体验啦~ 到底毛孩来到这里会不会紧张？主人又能体验到什么？整个过程是不是像想象中那么方便？快来一起一探究竟吧！…
又有新玩法！教你3步骤⚡轻松变身成「酷帅极道Yakuza」！（内附指令）
继80年代复古风AI照后，最近AI又有新玩法！不知道大家有没有发现，社交平台上最近突然出现一批“日本Yakuza”风格的浪潮呢？
MailerLite Signup Form
订阅
