Snowy Cheese Cake 的做法！满满的芝士，爱吃多少就放多少！真的太简单了，芝士控一定要学起来！

材料A：

4个 鸡蛋
2个 蛋黄
100g 细砂糖
100g 香港面粉 – 过筛
60g 玉米粉 – 过筛
50g 冷水
1茶匙 发粉
2汤匙 Ovalette

材料B ：

75g 融化牛油

装饰材料C：

250g 奶油芝士
半罐 炼奶

装饰材料D：

半块 车达芝士 – 刨丝

做法：
1. 所有材料A用中速打均匀，颜色略变浅。

2. 加入材料B，搅拌均匀。

3. 倒入铺了纸的蛋糕模。

4. 150度烘45分钟至1小时至熟。

5. 倒扣待凉。

6. 待冷后，将蛋糕打横切成两片。

7. 把材料C，搅拌均匀，备用。

8. 把一片蛋糕铺在蛋糕托上，表面铺一层奶油芝士混合物。再铺上一片蛋糕。

9. 把奶油芝士混合物涂在整个蛋糕表面，最后用材料D装饰。把蛋糕冷藏1－2小时，切片即可享用。

食谱取自：Jozelyn Ng

来源：leesharing

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