地獄廚神」戈登 (Gordon Ramsay) 嚴苛到不行的毒舌形象深植許多人的心，這回他要給大家一個忠告，那就是去餐廳用餐時絕對不能點的一道菜！

首先，他建議大家去餐廳時別怕多問問題，例如向餐廳詢問推薦菜餚，如此一來能吃到餐廳最拿手的菜，也能避免吃到地雷。

而戈登口中絕對不能點的東西，就是「當日的指定湯」(soup of the day)。

高登建議，點當日的湯之前應該先問清楚昨日的湯是什麼，以防萬一它已經在菜單上好幾天了，「甚至一整個月」。夠噁心吧！

他還加碼建議情人節不要外出用餐，「情人節是一年當中外出用餐最糟的一天，過量的用餐者使廚房過於繁忙，意味著你無法真正體驗一間餐廳最真實的好味道。情人節建議親自下廚，有什麼是比為另一半下廚還浪漫的呢？」

他還建議多點「5分熟」牛排，「過度烹煮的肉會大幅降低味道的質感，所以應聽從廚師的建議，或者總是點5分熟的牛排。」

他最後呼籲大家應該要多寫問卷，告訴餐廳自己的感覺，「當你對餐點或用餐經驗不滿意時，應把握機會讓餐廳知道，讓他們能夠做調整。這就跟讚美食物和服務一樣重要，不要害羞」。

来源：teepr

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