曼谷唐人街內有不少小食攤檔。

泰國曼谷的街邊小食享譽全球，但市政府官員周二表示，為了進行市容大整頓，所有主要街道將禁止設立路邊攤檔。當局以「秩序與衛生」為由，要在今年底前把這些小食攤檔掃蕩一空。消息一出，這個以路邊小吃聞名的美食之都「哀鴻遍野」，有人批評這等於清除曼谷的文化。

數月以來，曼谷市政府已持續在市內取締許多佔據行人道的各式各樣小販攤檔。從消夜麵檔到炸昆蟲小食檔，以至販售地道泰國冬蔭功湯的攤販，都要在今年底前從曼谷主要街道掃蕩一空。

曼谷市政府首席顧問蘇萬迪表示，為了「秩序與衛生」着想，政府官員現正着手取締曼谷全部五十個區的路邊攤販，把行人道「歸還」路人。蘇萬迪接受法新社訪問稱：「所有類型的攤販諸如賣衣服、仿冒品和小吃的，全將禁止出現在曼谷主要道路上。」另有官員透露，全曼谷市三萬個街邊攤販中，已經有三分之二因阻街而被取締。

然而，不少曼谷本地人及喜愛當地特色美食的旅客，都對曼谷這項新政表示異議。許多曼谷市民認為，這種街頭攤檔形成的凌亂感正是構成曼谷之所以迷人的原因之一，這也是泰國最道地的消遣娛樂。且一串烤豬肉只要十泰銖（約二點三港元）、一碗雞肉湯麵只要三十五泰銖，是每個人都負擔得起的選擇。在曼谷旅行社工作的蘇安帕則稱：「如果你剷除所有小販，等於把我們自己的文化清除掉一樣。」

美國有線新聞網絡（CNN）上月公布全球二十三個城市的最佳路邊美食，曼谷便是連續兩次獲得推薦，其中曼谷唐人街的路邊美食更獲選為第一名，泰式炒貴刁、蚵仔煎及海南雞肉飯等都是獲推薦美食。不過由於路邊攤檔佔據行人道及道路的情況也日益嚴重，仍不時惹來投訴。

一名在是隆路（Silom） 的上班族就表示，過去從早上上班到傍晚下班，路邊攤檔一家接一家，雖然很方便，但是寸步難行，短短五分鐘的路，要花兩倍的時間。他表示很樂見市政府逐步限制設攤時間，至於要全面禁止設攤，他認為也要考慮對市民是否方便，以及攤販的生計。目前在是隆路及水門市場的路邊攤已經全面禁止。而唐人街等路邊攤則仍待市政府的公文。

在曼谷一處鬧區開街邊麵檔、人稱Uncle Pan的一名六十七歲攤販，過去三十年攤販生涯中一直見證曼谷市的變化。以往光顧Uncle Pan的客人，由建築工、警察、清道夫，以至愛「蒲」的富二代都有。但現在Uncle Pan麵檔看來離結業日子不遠。有外國旅客則認為曼谷市政府應該可以對路邊攤販作適當輔導安置，尋求兩全其美的模式，保留美食特色及維護市容整潔，也還路於民。

来源：sina

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