【教你自己动手做极具人气的街头小吃 —— 干炸蘑菇！下酒配饭当零食都一级棒！】

炸蘑菇味道鲜美，营养价值也很丰富，对癌细胞有很强的抑制作用，而且价格相对其他食物都来得便宜许多！将平菇切条拿来炸，瞬间成为超好吃的美食！无论是大人或是小孩都无法抗拒的哟～制作过程非常简单，厨艺菜鸟都可以完成啦～

准备材料：
平菇、玉米淀粉适量、鸡蛋、盐适量、孜然粉适量、面粉适量。

步骤1：将材料准备好。

步骤2：平菇洗净，用手尽量攥干水分，放到砧板上晾一会儿，进一步去除水分。

步骤3：用鸡蛋，玉米淀粉，盐，孜然粉，少许油，少许面粉调面糊。

步骤4：将蘑菇挂面糊。

步骤5：将蘑菇放入热锅里油炸。

步骤6：全部炸好后捞出，待油温升高后再复炸一遍，炸至酥脆即可。

步骤7：复炸过的蘑菇，撒孜然粉就可以了。喜欢吃辣的朋友也可以撒些辣椒粉。

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