你知不知道？原来吃香蕉也是一种学问。日本的一项研究显示，不同成熟度的香蕉，竟然会对我们的健康带来不同的效果！快往下看看究竟各个颜色的香蕉会给我们带来什么好处吧。

1. 青皮香蕉帮助减肥

日本弘前大学的加藤阳治教授指出，未熟透的青皮香蕉含有丰富的抗氧化性淀粉，且升糖指数（也作血糖生成指数）低。所以香蕉的颜色越青，吃下去时摄入的热量就越低，从而能够帮助控制体重。

2. 黄皮香蕉美容保颜

黄皮香蕉属于已成熟的香蕉，里头富含维生素 B2 和 B6，有助于防治皮肤问题。日本东北大学大久保一良教授指出，黄皮香蕉有很强的抗氧化作用，能够有效地去除人体内的自由基，从而达到美容保颜的效果。

3. 褐皮香蕉有利消化

这种熟透的香蕉表皮上都带有黑褐色斑点。一研究报告显示褐皮香蕉富含磷脂质。磷脂质主要功能是起乳化作用，帮助消化，这种物质在其他水果里并不常见。所以，吃褐皮香蕉可以抑制胃溃疡，平时胃口不好的人应该多吃这种香蕉。

注：香蕉放在冰箱冷藏过后会出现黑化现象，外表看起来跟褐皮香蕉一样。虽然如此，但毕竟它不是真正熟透的褐皮香蕉，所以它并不具有跟褐皮香蕉一样的营养功效。

所以，要保存香蕉最好的方式，就是让它在常温下保存。

来源：ricebowl