（槟城10日讯）做生意只求开心不亏本，爱狗安娣在槟岛市区卖2令吉面食“益街坊”，生意盈利近乎全数用在收容所的100多只“毛孩”身上。

在所有物品都在喊涨时，在五条路组屋楼下小贩中心开档经营熟食的杨亚宝，仅以2令吉至2令吉50仙售卖炒饭、炒面、炒米粉、炒河粉、炒印度面等。虽然她卖的食物价格便宜，但分量够大，午餐、晚餐肯定吃得饱。

现年55岁的杨亚宝直言，食物卖得便宜就是要街坊付得少、吃得饱，少赚些也没关系。也是爱狗人士的她，都将赚取的收入多数用在“毛孩”身上。杨亚宝是槟州“拯救浪浪”非政府组织的成员，她与2名友人收留了100多只的“毛孩”，每月她会拿出1000多令吉来资助流浪狗收留所的开销。

杨亚宝于2014年2月22日开始经营档口生意，并以售卖经济又实惠的面食而家喻户晓。除了食物价格廉宜，在她档口用餐的食客，都可免费品尝到她煲的糖水。她每天为顾客准备不同的糖水，包括有绿豆、红豆、花生汤、菊花茶等。

她接受《光华日报》记者专访时笑说：“你们来我档口吃，只需要付2块多，就能吃饱，还能喝糖水了。如果你们只是来打包，就没没机会喝我煲的烫水了。”

她很欢迎五条路街坊到她的档口用餐，看到街坊吃得饱，她就会很开心。她直言是个容易满足的人，人在世就是要开心的度过，生不带来，死也只带走一套穿在身上的衣着，所以她不在乎钱赚多还是少，只要没亏本就好。

她的档口除了售2令吉的炒印度面和炒饭外，还有红烧肉炒米粉、炒河粉、炒金旦面和炒米台目，这些食物的售价最贵也只是2令吉50仙。她直言每天营业额为3、400令吉，生意好时则是500多令吉，扣除支付一些给在档口帮忙的妹妹和一名朋友的酬劳，同时扣掉成本后净赚不多。惟，她要求不高，就只希望大家吃得饱、吃得开心。

面档不定休息日 毛孩生病宁休业照顾

“人在档口，心在毛孩”，若收到收留所流浪狗生病的消息，杨亚宝当天就休业去照顾狗狗。

收容大批流浪狗的责任重大，不能忽视任何狗只的病况，所以只要她获知收留所的“毛孩”生病，她会赶着去收留所了解情况，并携带它们去看兽医。“就因为这样，所以我不能定下面档的休息天。当然，我想要几时休息就休息，所以随性作业的我并没固定休息日。

杨亚宝笑言，再熟悉她的食客也不晓得她什么时候不开档。她开档的时间是早上11时至晚上9时，只要一开档，她的档口都会很“热闹”，多为前去打包的街坊，她都会与街坊“哈啦”一番。

她的2名女儿都已长大有能力出去挣钱养家，所以她已无需为三餐而烦恼，所以除了开档，闲暇时她就将心思花在百多只“毛孩”身上。她认为流浪狗也是生物，所以她要给它们一个栖身处。“我相信疼爱小动物的人，都拥有一个好心肠，所以我的女儿自小就让她们接触小狗。至今她们也和我一样，非常疼爱小狗。”

依顾客要求份量 弹性调整食物售价

开业以来，杨亚宝未曾调涨食物价格，直到今年初因罐头红烧肉涨价，才被迫调整以红烧肉为食材面食的售价，不过也只涨20仙。

她的顾客大多来自五条路的街坊，当然还有一些上班族。光顾她的都是熟悉的街坊，所以秉持自己的做生意原则，她都未曾想过调整价格。不过，若食客要求加料、大份量的食物，那价格就会稍微加一点，卖3令吉左右。当然若街坊要求小份量的食物，她就会将食物售价减至块多钱。

来源：光华日报