Spaghetti aglio olio e peperoncino
蒜辣意大利麵 (2人份)
做法:
1. 先煮鍋熱水,加入橄榄油和盐
2. 才将面條整束加入鍋中,中火煮至面條熟软(大约7分钟左
3. 才可捞取面條(留着少许面條水,以防面條风乾结团时可润
4. 另取一个平底锅,锅中倒入橄欖油(先不要開火),再倒入
5. 之后,才拌入辣椒末,和培根條,再轉小火,慢慢煸炒出香
6. 在还没加入面條炒之前,先熄火,再次以面條水湿润面條(
7. 速速加入,重新开小火煸炒,拌均
8. 之后,拌入鸡精粉和意大利香料,炒均(如觉得过干,可洒
9. 就可以趁热裝盤享用(裝盤完后,在稍微點綴一點意大利香
*** 學會這一道之後,往后可自行加入雞扒、牛扒、海鲜类、蔬
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