【打蛋是有蛋壳掉进去怎么办？】原来不用叉子，只要简单的酱紫做，就能轻易将蛋壳取出！！长知识啦～
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再次不用擔心會吃到雞蛋殼了。
即使最熟練的廚師偶爾也會在打雞蛋時發生事故，就是將蛋殼掉進蛋液中。使用筷子或者湯匙都很難把蛋殼拿出來，有些急躁的人甚至會有手指解決。如果想要將碎蛋殼拿出來，又不要浪費蛋清，其實非常簡單就可以辦到，只需要用手中的蛋殼就可以了。
▼碎蛋殼不小心掉進蛋液中。
▼所謂解鈴還須繫鈴人，其實只要把手中拿著的蛋殼放進蛋清中…
▼輕輕動一動，落在蛋清裡的蛋殼碎就立刻被取出來了！
因為蛋殼比筷子、湯匙等工具要鋒利得多，很容易劃開凝結成塊的蛋清，將碎蛋殼取出來。如果擔心蛋殼不乾淨，不妨在打雞蛋之前就洗一下，這不僅是為了方便撈碎蛋殼，更是為了烹飪衛生。分享出去，讓朋友們不用再為掉進蛋液中的碎蛋殼擔心。