华人年饼是一个流动的历史，从製作年饼手艺，迄今仍在流传的年饼文化，见证了不少烙印在历史的印记。老一代人所熟悉的炒米饼，如今已变成了杏仁饼；昔日峇峇娘惹传统新年食品——黄梨饼，转眼成了家家户户桌上的必备新年小食。

每一代人，对特定的年饼，味蕾都拥有不同的味道记忆和感觉。走进瞬息万变时代，华人年饼在保留传统之馀，也一直寻求创新改变，迎合众人口味。一心探索食物历史渊源和文化背景的饮食作家林金城，将带你走进时光隧道，介绍这些年饼的由来。

 来源：星洲网