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有了韩剧的加持ˊ
这韩式炸鸡最近一下变得超火红ˊ
吃腻台版炸鸡ˊ
偶尔换个不同口感也蛮不错的。
不同於一般炸鸡ˊ除了一样香酥ˊ
在外层还有香辣微甜的酱汁ˊ
确实会让人欲罢不能。
喜欢的ˊ赶紧动手试试看~
欢迎加入{欧巴桑的快乐厨房}
一起品尝幸福的味道 ◕‿◕

1.先备齐[材料]如照片图

2.鸡翅腿洗净擦乾水份ˊ以[腌料]腌渍入味备用。
(可以前一天先处理腌渍ˊ会更入味喔)

3.将[调味]事先拌匀ˊ[裹粉]也搅拌均匀ˊ
然後将腌渍入味的鸡翅腿均匀裹上[裹粉]ˊ
静置2~3分钟ˊ(这样下锅油炸粉较不易散落)

4.油锅烧热轻轻摆入鸡翅腿ˊ油炸至表面金黄熟透ˊ
然後加高油温再次回锅让外层更酥脆ˊ
完成以滤网沥除多馀油脂ˊ
另取一锅将拌匀的[调味]炒至油亮ˊ
然後将炸好鸡翅腿再次回锅ˊ快速拌匀裹上酱汁

5.最後完成前再洒上白芝麻即可

6.香辣够味的韩式炸鸡就完成罗。

接触料理後对於韩式饮食有更深认识ˊ
终於知道为什麽韩国女生总是看来漂亮又苗条ˊ
除了”整型”外ˊ其实跟饮食也有很大关系ˊ
像这韩式炸鸡ˊ虽然油脂含量高ˊ
但搭配了辣椒酱ˊ一方面解腻ˊ
一方面也有助燃烧脂肪喔。
安ㄋㄟ….享受同时应该也比较不会有罪恶感吧!@@
忘了说….还要来罐啤酒。这可是绝妙组合~

来源：多多开伙