糖尿病患者或家人朋友，可以参考这个做法！
根据台媒综合报道，台湾家庭医学科医生张轩睿分享自己持续喝了10年的「绿拿铁」，甚至推荐给患者后，观察到部分人的血糖控制出现变化。
张轩睿医生表示，他10年前因为朋友分享的经历，开始尝试每天喝绿拿铁，后来也买了一台调理机给父母使用。没想到，父亲原本面对的「三高」问题，特别是高血脂，后来获得较好的控制。
早餐改喝绿拿铁+血糖药减半
张轩睿医生指出，自己在诊间接触到不少患者平时经常外食，很难摄取足够蔬菜，更难达到「蔬果579」的饮食目标，因此他会建议患者自行准备一餐绿拿铁，让蔬菜、植物营养素及其他营养更容易融入日常饮食。
其中一名糖尿病患者原本每天需要服用6至7颗血糖药，后来仅调整早餐，改喝绿拿铁，经过观察后血糖波动减少，血糖药量也从原本的6至7颗降至2至3颗，其余两餐则维持均衡饮食，并没有进行大幅度改变。
不过，这属于个案观察，糖尿病患者不能自行减少或停用药物，药物调整仍需根据血糖情况，并由医生评估。
绿拿铁控糖+食材选择是关键
台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿也长期推广绿拿铁，她指出，绿拿铁之所以可能有助于控糖，关键并不只是「喝蔬菜」，而是食材与营养搭配。
其中膳食纤维可以帮助延缓碳水化合物吸收，减少血糖快速波动；选择低GI食材，也能避免血糖短时间内快速升高。因此，制作绿拿铁时，应注意水果种类及份量，香蕉、芒果、西瓜等GI值较高的水果就不宜大量加入。
此外，坚果、酪梨等含有健康脂肪，搭配植物性蛋白质可以增加饱足感；绿色蔬菜则含有镁、多酚等营养素。
分享「控糖高钙高蛋白绿拿铁」
张轩睿医生分享了一款专为早餐设计的「控糖高钙高蛋白绿拿铁」，加入小松菜、黑豆、黑芝麻、酪梨、亚麻仁子及豆浆等食材，增加蛋白质、钙质及膳食纤维。
食材：
- 小松菜汆烫150克
- 奇异果1/4颗
- 煮熟黑豆60克
- 黑芝麻粒20克
- 酪梨1/4颗
- 亚麻仁子1汤匙
- 姜黄粉1小匙
- 豆浆300c.c.
做法：
将所有食材放入调理机，盖紧杯盖后调至最大转速，搅打约60秒即可。
需要注意的是，绿拿铁不能取代糖尿病药物或正规治疗！若本身正在服用降血糖药物，也不建议因为改变饮食后血糖下降，就自行减药或停药，一切仍需要与医生讨论后才进行。
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
更多新闻
Like Rojaklah Facebook！不出门也能知天下事～
Recent Posts
MailerLite Signup Form
订阅
