大家是否好奇过，玻璃汤匙的小孔，究竟是什么作用的呢？专家指出，那个小洞不是为了方便挂起收纳，真实用途原来是这样！
根据港媒《hk01》报道，中式汤匙是许多华人家庭常见的餐具之一，几乎天天都会使用，但却鲜少有人真正了解这个小孔的用途。
新北市立莺歌陶瓷博物馆馆长游冉琪曾解释，这个小孔的出现，与一项关键的陶瓷烧制技术有关。这项技术由已故陶艺大师林葆家研发，被称为“吊烧法”，彻底改善了传统汤匙的制作方式。
在过去，陶瓷汤匙是以“平放”的方式放入窑内烧制，而这种做法存在明显缺点。首先，由于汤匙底部紧贴支撑面，热空气无法均匀接触，导致上釉不完整，烧制后的表面容易粗糙，甚至留下支钉痕迹，影响使用时的口感。其次，平放方式占据大量空间，使得每次烧制的数量有限，生产效率偏低。
为了解决这些问题，林葆家在汤匙柄端钻出一个小孔，让工匠可以用耐高温的线将汤匙串起，并吊挂在窑内烧制。这种“吊烧”方式，使汤匙在烧制过程中能够均匀受热，釉面更加完整光滑，同时避免底部出现粗糙或瑕疵。
这项改良不仅显著提升了汤匙的品质，也大幅提高了生产效率。由于汤匙可以吊挂排列，同一炉窑内能容纳更多数量，节省空间之余，也加快了生产速度。
也正因为这项技术带来的优势，这个小孔逐渐成为中式陶瓷汤匙的标准设计，并沿用至今。换句话说，这个看似不起眼的小洞，并不是为了使用方便，而是陶艺技术进步的重要见证。
下次再用中式汤匙喝汤时，不妨多看一眼这个小孔。这个微小的设计，不仅提升了餐具的品质，也承载着陶艺匠人智慧与创新的结晶。
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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