早前台湾传出韩国进口的幼儿海苔零食含毒,引起关注。除了海苔,这些婴儿常见食品也藏重金属超标风险!
根据《风传媒》报道,台湾行政院消保处在最新抽验与后续送验结果显示,部分标榜“无调味”幼儿专用的食品验出铅与镉含量超标,引发家长不安。
当地卫生机关指出,共有四件婴幼儿食品检出重金属镉含量超标,产品横跨海苔酥、米棒、面食与饼干等常见婴幼儿食品,标准0.040mg/kg,检测值约落在0.043至0.838mg/kg之间,已超出法规容许范围。
据悉,婴儿长期摄入过量铅,除可能影响血液系统,也可能对仍在发育的大脑与神经系统造成不可逆的伤害,因此各国对婴幼儿食品中的重金属管制,向来采取更严格标准。
针对婴幼儿食品中的重金属风险,家长可以留意食材来源与饮食多样化,降低长期暴露风险。例如避免让婴幼儿长期饮用果汁,改以水替代,也可降低重金属摄取风险;蔬菜选择上,适度轮替根茎类与其他蔬菜,避免长期集中摄取与土壤接触度高的食材。家普遍建议,与其完全依赖单一「标榜安全」的产品,不如透过饮食多样化分散风险。
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