经常吃Blueberry的朋友注意了！
原来正确的清洗方法，并不是用盐水！
对健康有益的超级水果
根据《ETtoday》报导，台湾营养医学医师刘博仁在Facebook分享，蓝莓的营养核心在于：
- 花青素与多酚：抗氧化、抗发炎
- 膳食纤维：有助肠道菌生态、稳定血糖
- 维生素C、维生素K、锰则：和免疫、骨骼及代谢相关
刘博仁还提到2024年一篇系统性研究，指出蓝莓在心血管、肠道，以及脑部健康方面最能提供实质性的作用，包括：
- 改善血管内皮功能
- 改善血糖调节
- 减少慢性发炎
- 提升短期记忆
- 提升免疫表现
这些人群可多吃
- 用眼过度，视力疲劳者
- 抗氧化需求高者
- 血糖管理人群
- 减肥者
- 心脑血管健康关注者（高血压、代谢风险者）
正确清洗方法如下：
刘博仁指出，市场上售卖的蓝莓虽可能出现农药残留，比如杀菌剂Boscalid及杀虫剂Cypermethrin，但并没有高违规率品项，所以只要掌握正确清洗方式，就能大幅降低风险。
1. 流动清水沖洗 30–60 秒
一边轻轻搓动蓝莓，让表面凹槽的脏污与农药被带走。
2. 使用滤网让蓝莓滚动更乾净
可增加物理摩擦，效果比浸泡好。
3. 吃之前再洗，不要提前洗完放冰箱
蓝莓表皮脆弱，先洗会更容易发霉。
不建议这样做
他不鼓励用盐水、醋水、小苏打长时间浸泡，因为浸泡太久反而可能让水溶性农药重新渗回果肉，也可能影响果实品质，破坏口感。
-以上文章由Rojaklah小编整理报导
相关文章：
Like Rojaklah Facebook！不出门也能知天下事～
Recent Posts
震惊！中国巨星刘欢⚡惊传中秋节病逝！当大学音乐教师「达32年」3年前才退休！
中国乐坛传来令人难过的消息！曾凭一把浑厚嗓音唱红无数经典歌曲、被誉为中国「音乐之父」的刘欢，惊传于9月25日在上海病逝，享年63岁。 根据综合报道，对外经济贸易大学于9月26日发布讣告，证实该校退休教师、著名音乐家刘欢于2026年9月25日上午9时52分在上海不幸病逝。 讣告指出，刘欢自1991年起在该校任教，2023年9月退休。他不仅是歌手，同时也是音乐教育者及音乐创作者，曾主讲《西方音乐史》，深受学生喜爱。 校方也透露，刘欢生前已留下遗愿，丧事一切从简，不成立治丧委员会，也不举行遗体告别仪式和追悼会。 曾与「不死癌症」抗争 刘欢过去曾公开透露，自己于2009年确诊「股骨头缺血性坏死」，也就是俗称的「不死癌症」，之后接受人工髋关节置换手术，才逐渐回归荧光幕。 近年来，他明显减少公开演出，健康状况也一直受到外界关注。不过，目前校方及公开讣告并未说明他此次病逝的具体直接原因，因此网上流传的各种说法暂无法确认。 一把声音+陪伴几代人 刘欢纵横歌坛多年，留下《好汉歌》、《千万次的问》、《少年壮志不言愁》等经典作品。2008年北京奥运会开幕式上，他更与莎拉·布莱曼合唱主题曲《我和你》，成为许多人心中的时代记忆。 到了2019年，他参加《歌手2019》，最终凭《甄嬛》组曲夺下「歌王」冠军，再次让年轻观众认识这位乐坛传奇。 如今突传离世，经典歌声也正式成为一代人的回忆。刘欢的一生横跨歌唱、创作与教育领域，留下的音乐作品仍会继续被传唱。 -以上文章由Rojaklah小编整理报导。…
中小企业最应该关注的财政预算案措施
马来西亚中小企业应关注哪些预算案措施？整理企业税率、SST、电子发票、数字税务系统、能源成本及员工支援，帮助企业了解预算案对日常营运和现金流的影响。
险酿火灾！网民用微波炉「翻叮月饼」⚡全家冒黑烟！消防员：加热前漏一步骤！
，家里吃不完的月饼、蛋黄酥，很多人都会选择放进微波炉“翻叮”一下。不过，这个看似简单的动作其实暗藏风险，小心可能引发爆裂或火灾！
MailerLite Signup Form
订阅
