家里的长辈是否喜欢“趁热”喝汤、茶水？尤其追求热到冒烟，这样才暖胃！
其实！除了长辈，也有许多人喜欢在阴天或下雨天的时候来上一碗热腾腾的汤、火锅、Bak Kut Teh 等！但是你知道吗？这是在慢性自杀！
趁热喝=诱发癌变+慢性自杀
根据《yahoo!新闻》报导，云林长庚医院的胃肠肝胆科医师卓韦儒提醒，超过 65°C 的热汤或热饮，每喝一口都在慢慢烫伤你的食道。长期下来，食道细胞反复受伤、发炎、复原……最后可能癌变！
热饮为什么会致癌？
根据 WHO & IARC 的研究：
- 65°C 以上的热饮被列为「2A 级致癌物」
- 食道癌风险会增加 2 倍
- 只要把温度降低 10°C → 风险直接减少一半！
也就是说，只差 10 度，你是在喝汤？还是在烧身体？
哪些人风险更高？
如果你本来就有这些习惯：
- 抽烟
- 喝酒
- 喜欢喝滚烫热饮
食道癌的早期警讯
如果出现这些状况，不要再忽略！请尽快就医，越早发现，越有机会治疗！
- 吞嚥困难
- 胸口灼热、卡卡
- 体重无故下降
医生教你：安全喝热汤3步骤
- 喝前先吹 3 口：温度大约会降到 55–60°C，比较安全
- 用非金属汤匙：金属导热快，热汤入口会更烫，更容易伤食道
- 不要热汤配烈酒或冰饮：温差刺激最大，黏膜最容易被伤到
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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