家里的长辈是否喜欢“趁热”喝汤、茶水？尤其追求热到冒烟，这样才暖胃！

其实！除了长辈，也有许多人喜欢在阴天或下雨天的时候来上一碗热腾腾的汤、火锅、Bak Kut Teh 等！但是你知道吗？这是在慢性自杀！

趁热喝=诱发癌变+慢性自杀

根据《yahoo!新闻》报导，云林长庚医院的胃肠肝胆科医师卓韦儒提醒，超过 65°C 的热汤或热饮，每喝一口都在慢慢烫伤你的食道。长期下来，食道细胞反复受伤、发炎、复原……最后可能癌变！

热饮为什么会致癌？

根据 WHO & IARC 的研究：

• 65°C 以上的热饮被列为「2A 级致癌物」
• 食道癌风险会增加 2 倍
• 只要把温度降低 10°C → 风险直接减少一半！

也就是说，只差 10 度，你是在喝汤？还是在烧身体？

哪些人风险更高？

如果你本来就有这些习惯：

• 抽烟
• 喝酒
• 喜欢喝滚烫热饮

食道癌的早期警讯

如果出现这些状况，不要再忽略！请尽快就医，越早发现，越有机会治疗！

• 吞嚥困难
• 胸口灼热、卡卡
• 体重无故下降

医生教你：安全喝热汤3步骤

1. 喝前先吹 3 口：温度大约会降到 55–60°C，比较安全
2. 用非金属汤匙：金属导热快，热汤入口会更烫，更容易伤食道
3. 不要热汤配烈酒或冰饮：温差刺激最大，黏膜最容易被伤到

-以上文章由Rojaklah小编整理报导。

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