相信大家对番薯叶都不陌生吧？
这蔬菜虽然功效很多，但原来有3类人是需要少吃的！
是减肥餐首选
根据《镜周刊》报导，台湾中医师罗珮琳在Facebook发帖分享，吃番薯叶的益处如下：
- 低热量
- 助通便
- 润肠
- 抗发炎
- 防癌
她还指出，每100g的番薯叶含膳食纤维约3.1g、热量仅22大卡，对于控制体重、维持体态的人群有利。
富含抗氧化成分
罗医师指出，番薯叶富含的多种成分，有抗发炎与抗氧化效果。
- 多酚、花青素：抑制大肠癌、乳癌、肺癌等癌细胞增生并促进细胞凋亡，达到防癌效果。
- 绿原酸：改善糖尿病患者血糖反应、稳定血糖。
对皮肤发炎也有帮助
此外，中医上也认为番薯叶能缓解：
- 血热出血
- 皮肤脓肿
- 湿疹
- 荨麻疹
- 达到清热解毒、止痒退红的效果
3类人少吃
不过她提醒，地瓜叶属“凉性蔬菜”，不建议凉拌或生食。
因为番薯叶是高钾蔬菜，所以这两类人不适合大量食用（若想补充地瓜叶又担心钾离子过高，可先汆烫再食用）：
- 慢性肾脏病患者
- 需要低钾饮食者
同时，番薯叶也因为含有维生素K、助凝血、可能影响抗凝血药物疗效，因此正服用抗凝血药者也需要格外谨慎。
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