煮水其实也藏着不少学问哦！

这样煮水才是对的

根据《TVBS》报导，水虽看似透明洁净，却可能暗藏塑胶微粒、重金属与永久化学物质等危机。对此，台湾临床毒物科护理师谭敦慈提醒大家，选对煮水的时间与方式，才能有效降低化学物风险。

她指出，煮水最好使用「晚上」的自来水，原因在于水管在夜间静止不流动，有害物质如铅或铜较容易释出。因此，清晨第一道自来水不适合拿来煮水饮用，但可以用来刷牙、洗脸或沖马桶，而喝的水则应取前一晚的水再行煮沸。

煮水方式

至于煮水的方式，谭敦慈建议：

1. 使用电热水壶：只需将晚间自来水加热即可
2. 使用瓦斯炉：水煮沸后立刻开启抽油烟机排气，将火力转小，再续煮几分钟，以挥发掉水中的氯

避免喝这2种水

除了水管问题与氯之外，“塑胶微粒”更是现代饮水安全的隐忧。

谭敦慈提到，美国一项研究发现，瓶装水平均每公升可能含有约24万颗塑胶微粒，相比之下，自来水经煮沸后所含微粒仅约4000颗。因此她坚持不喝瓶装水与山泉水，以降低摄入塑胶微粒的风险。

建议

面对层层饮水风险，专家建议：

• 安装合格净水器非常重要
• 留意水质，若发现异味、变色、沉淀物，应检查水塔或旧管道是否受污染

-以上文章由Rojaklah小编整理报导

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