一路好走!
槟城米其林指南老字号,亚依淡(Air Itam)知名暹罗姐妹咖喱面,妹妹林桂来日前安详离世,享寿91岁。
亚依淡区州议员黄顺祥在脸书发文,表示很遗憾地和大家分享一个令人心痛的消息:“知亚依淡入围米其林指南的暹罗姐妹咖哩面摊位的其中一位慈祥婆婆林桂来,已安详离世。”
据悉,林桂来是于周五(20日)下午因身体不适入院检查,确诊心脏衰弱,返家后于晚上7时57分安详离世。
根据《东方日报》报道,现年93岁姐姐林桂香与妹妹林桂来一生相依为命,从小协助母亲经营面档,感情深厚,如今天人永隔,姐姐难掩失落与不舍。
林桂香在丧府哽咽表示:“有生就有死,我能接受,但心里还是很不舍,毕竟她陪我走了一辈子。”
根据《中国报》报道,自1946年起,两姐妹接手母亲的咖哩面档。她们经历过日据时代,看到战机飞过就要躲起来的日子,父亲在她们小时候就不在了,只能与母亲相依为命。
“我们很小就跟着母亲,白天卖咖哩面,晚上则在夜市摆摊卖炒花生和蒸玉米,几乎每天都在做工。”
林桂香和妹妹帮手至接手面摊后,一周只休一天,每逢农历新年则休息3天,咖哩面从10仙卖到5、6令吉一碗,传承至今已有79年。姐妹两终身未婚,育有养女赵素连,三代同堂、家庭幸福,现在传至孙辈继续卖。
暹罗姐妹咖喱面在亚依淡桥头经营已有70年历史,早已成为当地具代表性的传统美食,吸引众多游客专程前来品尝。
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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