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隐藏危险！长期用「这种筷子」⚡全家确诊癌症！医生揭关键：有一级致癌物！
用筷子吃饭竟然可能会罹癌？
“黄麴毒素”
根据《中国报》报导，这件事听起来好像不可能，但据台湾的医学报导，有家庭曾因长期使用发霉竹筷而导致全家人罹癌事件，所以清洁和选择筷子也是一种学问。
使用筷子有机会罹癌，罪魁祸首是筷子上那些积存的黄麴毒素。长庚医院肾脏科医生颜宗海指出，竹筷、木筷容易因环境潮湿而发霉，产生黄麴毒素，使用时需特别注意。而世界卫生组织已将黄麴毒素列为一级致癌物，长期接触会导致肝损伤，造成肝毒性发炎、肝出血，严重恐肝细胞坏死，甚至引发肝癌，引起多种癌变。
用2类筷子要注意！
目前市面上常见的筷子种类主要有五种：竹筷、木筷、塑胶筷、不锈钢筷和玻璃纤维筷，每种筷子都有其优缺点。
而黄麴毒素会藏在木筷、竹筷子细小的毛孔中，怎么洗都洗不掉，因此唯一方法就是定期更换筷子。
建议换去不锈钢筷子
专家建议，洗筷子要认真，用热水加点清洁剂洗，能有效降低健康风险。用完筷子也记得马上擦干，别给它们发霉的机会。专家还表示，可以试用不锈钢筷子，因为不锈钢不容易发霉，细菌及致癌物质黄麴毒素也不沾上，令因使用筷子沾染细菌患病的风险亦会减低。
3大使用筷子卫生贴士
- 定期高温消毒
- 选购无刻纹、颜色平实的筷子
- 定期更换筷子
-以上文章由Rojaklah小编整理报导
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