大家平时最爱吃的榴莲,是哪个品种的呢?
根据《东方日报》报导,源自槟城的“贵族级”松鼠王榴梿(Tupai King),近年来凭借其高品质、独特气味与非凡口感,赢得了“榴莲谜”的青睐,目前已成为本地价格最高的榴莲品种,售价可高达每公斤RM130,超越了广为人知的猫山王和黑刺!
槟城8321榴梿园主叶源丰接受媒体采访时介绍道,松鼠王榴莲的外皮呈青褐色,果实形状和鸡蛋相似,榴莲底部圆钝、尾端尖长,拥有金黄色偏橘的果肉,香气与苦韵适中、质地细腻且带有奶油感,都成了其重要特色。
他表示,这品种其实在五、六年前已经出现,但真正爆红是近两年,尤其吸引了来自新加坡和中国的买家,只要榴梿季一开始,就有人来电询问松鼠王榴梿是否已经成熟。
不过,由于许多种植者才刚开始培育这品种的榴莲,包括本地人也是五年前才开始种植,因此目前产量依然有限,大约在种植三年后才开始结果。
叶源丰表示,他在从Teluk Bahang至Bayan Lepas一带拥有七座榴莲园,总面积达132英亩(约53.4公顷),种植约200棵榴莲树,其中20棵为松鼠王品种。
目前松鼠王榴莲的需求非常高,需要出口到香港等地,价格甚至是本地的数倍,“我也计划增加这品种的种植数量,因为已经有许多‘榴梿控’成为固定客户,还有新加坡人专程飞来农园只为吃这榴梿。”
他预计,再过三四年,松鼠王榴莲的产量将进一步扩大,成为一个具规模的商业品种,因为全马已有越来越多果农开始种植这一品种。
不过,近期因气候异常、频繁下雨导致花期受损,今年产量或将减少达30%,进而可能推高整体榴梿价格。今年的榴莲季也比往年迟,产量比往年少之外,出口量也只占总收成的20%。
实际上,早在2023年时,槟州政府就已经注意到“松鼠王”这个新品种,虽已了解到该品种在2020年左右就出现,但是直到2022年才正式注册。
根据2023年的统计,槟城目前只有43棵松鼠王榴莲树,栽种于浮罗山背,当时的市场价格就已是每公斤RM120。
有没有榴莲控已经尝试了这个新品种的榴莲呢~?
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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