小孩子的免疫力相对来说比较弱，家长们在孩子的饮食方面都要特别重视，然而不是每个食物都是煮熟煮好就能给小孩子吃哦！

4食物煮过也不给小朋友吃

儿科医师杰登日前在Facebook专页发文警告，这4种食物，即使已经煮过，也不要让小孩子吃，否则会对他们的健康造成威胁，这个食物一旦被吃下，就连大人也可能受害！

1. 银杏果（白果）

银杏果含有天然毒素，如银杏酸、氰化物及4-甲氧基吡啶，吃了可能会造成恶心、呕吐、腹痛，甚至抽搐。

医生表示，虽然烹煮可以降低毒性，但是不能完全消除，成人一次吃下10到50颗煮熟的白果可能就会中毒，而儿童的耐受剂量更低，即使是少量也会中毒，最好避免食用。

2. 含酒精料理（姜母鸭、羊肉炉等）

研究显示，即使长时间烹煮含酒精料理，依然可能会残留酒精，并不会完全消失。比如快炒约2到3分钟，酒精的残留量大约是75%到85%；炖煮约2小时之长，即使能够挥发大部分九江，但依然有5%到10%的残留量。

因此，对于18岁以下的孩童，建议避免食用含酒精的食物。

3. 蜂蜜

蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子，而这些孢子正是非常耐高温的，如果给婴儿食用，宝宝的肠道无法抵抗，可能就会引发肌肉无力、呼吸困难，甚至危及生命。

因此1岁以下的宝宝，不管是生蜂蜜还是煮过的蜂蜜，都不适合食用，可以长大点后视身体情况品尝。

4. 未保存好的食物

食物放在室温下太久可能会滋生各种细菌和霉菌，尤其像粿条、湿米粉或黑木耳等，甚至可能产生米酵菌酸毒素，就如之前台湾“宝林茶室集体食物中毒事件”。

这种毒素加热也不一定能去除，因此不管是大人和小孩，都应该避免吃下没有妥善保存好的食物。

各位大人们一定要记得，严格把控给小孩子吃的食物，避免生病！

-以上文章由Rojaklah小编整理报导。

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