吃不完的月饼怎么办?教你「这样保存」能更持久✨盒子里的『这个东西』千万别丢!


中秋节刚过了,大家吃了月饼了吗?还是月饼太多吃不完?那么吃不完的月饼要怎么处理呢?

示意图/Canva

大多数人的第一个想法就是把月饼直接收进冰箱就完事了,但其实这个做法非常不建议!只会让月饼变质!小编这里就为大家分享几个保存月饼的建议,希望能帮到大家~

#1 常温保存

月饼是高澱粉含量的食品,不建议放冷藏、冷冻,虽然低温能延缓食品变质,但延长时间也非常有限,建议常温保存,放在阴凉干燥处、避免阳光直射,才最能保留月饼的美味与口感。

示意图/Canva

#2 已开封的月饼保存法

打开过的月饼应该用收纳容器或密封夹链袋收纳,这样能够避免空气接触也减少潮湿导致月饼发霉。

#3 干燥剂别丢

月饼附送的干燥剂也不要立即丢弃,可以和月饼一起收,可以减少潮湿导致的变质问题。

图/奇摩拍卖

#4 根据月饼种类保存

  • 冰淇淋月饼、雪饼类当然还是冷冻最好
  • 烘焙坊买的散装月饼必须最快食用完毕
  • 松软、内陷湿润、有鲜肉、蛋黄和牛奶容易腐坏食材的月饼,必须收进冰箱通常要在5-7天内就要食用完毕。
  • 含水量低、糖分较多的广式月饼久可以室温收藏,保存期也比较高,可以放在最后消耗。
示意图/Canva

以上这几个建议,大家学会了吗?不是所有的食物都能往冰箱塞保存,应采用适当的保存方法才可以哦!当然如果能尽快食用那就更好了~

-以上文章由Rojaklah小编整理报导。

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